العدس الاصفر واستخدماته المختلفة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. العدس والملوخية خلطة سحرية من جادا الاسكندرانية مخصصه لـ 4 ا اشخاص

• 1/2 كيلو عدس اصفر
• 7 سن ثوم
• 1 بصلة مفرومة
• 5 م ك ملوخية جافة او حسب الطلب
• 1 طماطم مفرومة
• بهارات وتوابل
• ملح
• 1 لتر ماء
• 2 م ك زيت ذرة

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   نغلي الماء ثم نضيف العدس ونقلب ثم نضيف البصل والطماطم ونقلب الي ان يتجانس الخليط وينضج العدس ويصير كريمي
• 2   نضيف الملوخية قليلا قليلا ونقلب باستمرار
• 3   في اناء منفصل نضع زيت والثوم والتوابل نقلب باستمرار ثم نسكب العدس والملوخية في الزيت والثوم ونتركهم للنضج لتشرب نكهة الثوم والتوابل في اناء مخكم الغلق لمدة 5 دقائق
• 4   قدميها معه ارز وعدس او ارز ابيض والجرين سلاط والمقبلات ويا سلام لو تحلي بنفاح
• 5   وبعد ساعتين باتياتهات حلوة بالسكر والحشو
• 6   وبالهنا مع فنجان شاي